国际素食日上敏特尔报告说到“英国现有几百万弹性素食主义者，食肉数量大大减少，但不是完全素食。健康和环境是引发这一运动的首要因素”。 阅读全文>>

厨师转型开素食餐厅，自己当老板的成功机率，许多人会持乐观态度，因为厨师出身的人，对菜肴的理解肯定比其他经理人来得深刻，但是，开素餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了 阅读全文>>

而如今，“时代不同了”莫斯科维茨回忆着，“10年前吃纯素会令人难以想象，外出吃饭也几乎是天方夜谭。”但今天，她的8本素食食谱已热销超过一百万册。她的个人网站每天都新增2000点访问量。“一些事情正在发生变化，变得越来越好！” 阅读全文>>

非洲友人Vimal J. Naikeny与Nidesh Rajkoomar一行到访广州素食学校，在参观学校的教学环境之余，并观看了旷泉昌老师及素食厨艺创业班学员的厨艺制作过程，陈品宏执行校长专门与Vimd J .Naikeny等人进行了亲切的会谈 阅读全文>>

美国也已经开始注重学童的饮食问题，现今已有六成的学校提供素食营养午餐。 阅读全文>>

食素和开药方，这看起来是两个风马牛不相干的领域，但是真有人找到了两者的联系，这就是美国的 “责任医疗医师委员会”。 阅读全文>>

科学家建议，常吃西兰花等蔬菜不仅可防癌抗癌，而且补充多种维生素。西兰花口感脆嫩，可清炒或清蒸，也可汆烫后凉拌，吃法多样。 阅读全文>>

我们相信有一种更好的方式来养活地球。我们致力于从每一顿美餐开始，让世界变得更美好。 阅读全文>>

链接地址：http://www.jingxinzhilv.com/Travel.asp?ClassID=68行程特点：1.世界第八大奇迹—阿格拉泰姬陵红城堡（住1天）2.佛陀上忉利天为母说法乘金色天梯回娑婆世界处—勒克瑙（住1天）3.佛陀讲《金刚经》《阿弥陀经》地-----舍卫国... 阅读全文>>

净心之旅-美国万佛城佛文化之旅15日-旧金山洛杉矶费城纽约华盛顿 阅读全文>>

印度尼泊尔佛陀圣地朝圣--重走玄奘大师西行路12日 阅读全文>>

在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。 阅读全文>>

缘起：7月13日，开了两年多的重庆新素道素餐厅终于无奈地落下帷幕，关门停业了！在过去的两年多时间，餐厅一直是处于惨淡经营的状态，（房租、人工等费用太高，入不敷出）而重庆其他还在经营中的素餐馆情况也不妙，末学推广素食四年来，亲眼看到好多家素餐厅关门倒闭，从中也积累了一些关于开办素食... 阅读全文>>

我个人认为，单凭素食对人类性情的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用 阅读全文>>

因政治、经济、文化的不同，人们素食的态度是有所不同的，所尚素食亦有不同。特定文化中的素食偏好是其相关经济状况与文化因素的互动产生出来的。（图片来源：yuxin）。 作为一种文化，素食是一种特定的历史产物，在不同的时代具有不同的形式与内容。素食，从内容来看，有清素、仿荤、... 阅读全文>>

不能对暴力视而不见（图片来源：资料图）看到“维根”（纯素）这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用，令人大受鼓舞，但是它的含义是否真地被公众了解呢？例如，我的一位朋友最近告诉我，为了治疗她的孙子的自闭症，小男孩的医生已经让他开始持纯素饮食。听到这消息，在我们为她孙子有这... 阅读全文>>

美国参议院“营养问题特别委员会”向全美提出的轰动性报告，全文长达五千页之多！您想知道早餐吃火腿、午餐吃便当、晚餐吃汉堡炸鸡的欧美人，为什么现在却大力提倡以大豆食品和蔬果为主食吗？ 阅读全文>>

我力挺吃素，这里面有很深的意义 阅读全文>>

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。  阅读全文>>

近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。 阅读全文>>

八种有意健康的素食 阅读全文>>

极具权威性的美国科学杂志《今日心理学》近日刊登了一篇惊人的文章，文章指出，原先人们认为海产品对大脑最有益，多吃海产品可以提高人的智力，但美国科学家最新研究的结果却大大出乎人们的预料。研究发现，森林中的野果比如红莓苔子、黑莓果等对大脑的益处远远超过海产品，排在第一位；占据第二位的是... 阅读全文>>

治高血压,治贫血等.... 阅读全文>>

这个当年的小女孩，就是1914年3月出生的叶曼女士，她原名刘世纶，按中国民间传统纪年方法，今年她已百岁高龄。叶曼北大毕业，曾任辅仁大学哲学系副教授。叶曼是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学大家之一，多年来曾讲授过各门经典课程，并有多项著作问世，在海内外享有盛誉。 阅读全文>>

问：你们持纯素多久了?“我们已经持纯素43年了。我们是突然领悟要这样的，因为那时我们观看了一场电影，影片当中有屠宰牛的片段。” 阅读全文>>

纵观素食的发展历程，我们从最早最为简单的素菜和豆制品发展到如今可谓惟妙惟肖的各式素肉、素鱼、素鸡、素海鲜和各种包装素食玲琅满目，似乎如今的素友们比以往任何时候都能更便捷地吃到自己偏爱的“似肉非肉”的仿真素菜。 阅读全文>>

毒日当空照，酷暑真难熬。近期，中国多地高温突破极值，未来晴热高温天气还将持续，甚至有可能进一步升级。我们无法选择天气，但我们至少可以在饮食上采取措施，把高温对人体健康的不利影响减至最低。 阅读全文>>

被称为“花城”的比利时根特市日前宣布，将每周的星期四定为“素食日”，鼓励居民们在那一天不要吃肉类而改吃素。根特也因此成为全欧洲乃至西方国家中的第一个全市市民每周至少吃素一天的城市。  &nbs... 阅读全文>>

胎里素是素食妈妈怀孕所生的素bb。如果出世后，继续吃素，身体里都没有动物食物成份，可算得上全身都是素。在印度，台湾盛行吃素的地方，有很多... 阅读全文>>

2013年7月12日，澳大利亚健康研究顶尖权威机构--澳洲国家健康与医学研究协会（NH&MRC）终于认可了素食主义这种膳食主义，他们公开表示：素食主义对于所有的澳大利亚人来说都是一种可行的膳食方式。他们相信只要素食主义者的饮食能得到周密的安排，那么吃素对于所有年龄段的所有人群都将是安全健康的。 阅读全文>>