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煲仔

什锦火锅

时间:2012-9-10 6:39:55   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:1738   评论:0
内容摘要: 时间 35分钟材料大白菜1个、素油葱30公克素什锦火锅料、玉米1条生香菇3朵【调味料】盐 、味素各适量【要领】先以素油葱爆香,并且炒白菜、香菇后,再加其余材料煮,可使汤汁较香浓,但也较为油腻;若喜欢清淡一点的人,可不爆香,直接加水煮熟。【做法】A、大白菜洗后剥成大片,玉米切...

时间
35分钟
材料
大白菜1个、素油葱30公克
素什锦火锅料、玉米1条
生香菇3朵
【调味料】
盐 、味素各适量
【要领】
先以素油葱爆香,并且炒白菜、香
菇后,再加其余材料煮,可使汤汁
较香浓,但也较为油腻;若喜欢清
淡一点的人,可不爆香,直接加水
煮熟。
【做法】
A、大白菜洗后剥成大片,玉米切
成小段,香菇去蒂后切厚片,
与火锅料、素油葱分别倒出备
用。
B、放2大匙油于锅中烧热后,放
入素油葱爆香,再放入大白菜
、香菇片拌炒至白菜软熟。
C、最后加入其余材料、盐、味素
及适量清水煮熟即可。
资料来源:家庭素食料理

什锦火锅


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