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干炸

香脆金珍菇(图)

时间:2012-9-10 6:35:31   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:2847   评论:0
内容摘要: 材料:  金珍菇 海苔片 炸酥粉 调味料: 胡椒粉 盐 香菇精     作法:    1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔...

材料: 

金珍菇 海苔片 炸酥粉

调味料: 胡椒粉 盐 香菇精    

作法:   

1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味。

2.炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口。

3.上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽。

PS:菇是天然食材,多吃有益健康

香脆金珍菇(图)


标签:素食 素食主义 
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