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干炸

翡翠竹排

时间:2012-9-10 6:35:45   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:2649   评论:0
内容摘要: 原料:素鱼柳半条,西芹5根,牙签24支调料:面包糠少许,生粉4两,面粉2两,盐少许作法:1、先将素鱼柳、西芹切成5厘米长, 2厘米宽的直条形。 2、将鱼柳西芹间隔排齐,用牙签固定成型。 3、将调料制成酥炸糊,再2挂糊后粘面包糠。 4、油锅烧至2层热,将3放入炸至两面金黄...

原料:素鱼柳半条,西芹5根,牙签24支

调料:面包糠少许,生粉4两,面粉2两,盐少许

作法:1、先将素鱼柳、西芹切成5厘米长, 2厘米宽的直条形。
 2、将鱼柳西芹间隔排齐,用牙签固定成型。
 3、将调料制成酥炸糊,再2挂糊后粘面包糠。
 4、油锅烧至2层热,将3放入炸至两面金黄即可。

翡翠竹排


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