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烧菜

双椒豆腐皮

时间:2012-9-11  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:1469  评论:0
内容摘要:  材料:  300g豆腐皮、适量油、适量盐、适量醋、适量味精、适量青椒、适量红辣椒  做法:  1、准备 青红辣椒 以及豆腐皮 ,清洗干净  2、豆腐皮要在水里泡发 ,要等全部软了之后才可以  3、把青椒 和红辣椒 切成丝 ,不要太细哦 蒜和姜切丝  4、把豆腐皮捞出来,控干水...

双椒豆腐皮

  材料:

  300g豆腐皮、适量油、适量盐、适量醋、适量味精、适量青椒、适量红辣椒

  做法:

双椒豆腐皮

  1、准备 青红辣椒 以及豆腐皮 ,清洗干净

  2、豆腐皮要在水里泡发 ,要等全部软了之后才可以

  3、把青椒 和红辣椒 切成丝 ,不要太细哦 蒜和姜切丝

  4、把豆腐皮捞出来,控干水分

  5、油热,下入 蒜姜 爆香

  6、加入青红辣椒,翻炒片刻

  7、加入控干的豆腐皮,翻炒

  8、加入 醋 ,盐 和少许味精 ,出锅

  小贴士:

  辣椒不要炒得太软 豆腐皮一定要泡发


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