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烧菜

【每日一素】罗汉菜的做法

时间:2012-11-21 12:54:00  作者:悦意妙莲花  来源:中国素食网  查看:3384  评论:0
内容摘要:罗汉菜就是大杂烩,杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜,也称罗汉斋,意在培养无分别的平等心,内容自定。

【每日一素】罗汉菜的做法


  注:罗汉菜就是大杂烩,意在培养无分别的平等心,内容自定。
  
  原材料:香菇、木耳、杏鲍菇,糯玉米(事先煮熟的)、西兰花、干黄花、番茄等。
  
  操作方法:
  
  1、倒油,加老姜和几颗花椒,先放香菇、木耳、杏鲍菇炒香。
  
  2、再放糯玉米(煮熟的),翻炒,加水煮,加泡软后的干黄花,加少许生抽和酱油和素蚝油。煮三分钟。
  
  3、最后放西兰花、番茄,五分钟后,加盐,加蘑菇精,就OK了。


标签:罗汉 素菜 
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