烧菜

尖椒豆腐酿

时间:2012-11-4 20:24:27  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:10682  评论:0
内容摘要:尖椒豆腐酿
配料:
  尖椒4个、豆腐250克、面包糠、食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。
  做法:
  1、豆腐用勺子碾碎;
  2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;
  3、碾碎的豆腐添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;
  4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;
  5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠;
  6、锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。

尖椒豆腐酿


标签:辣椒 豆腐 
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