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炒菜

每日一素:香菇炒四季豆

时间:2012-12-8 15:24:31   作者:悦意妙莲花   来源:中国素食网   阅读:13221   评论:0
内容摘要:此道菜色泽喜人,清香爽脆

所需原材料:香菇、红椒、四季豆
操作方法:
1、 香菇、红椒洗净斜着切成小段,四季豆放开水锅里煮到8成熟,捞起斜着切成小段。
2、 倒油,放老姜末,放香菇翻炒出香味,再放红椒继续翻炒,最后放四季豆,炒约两分钟后,放盐,少许生抽、少许素蚝油就OK了(这道素菜不用放磨菇精,吃素菜的本味)
注:炒香菇时只要香菇盖,剩下的香菇梗可以做成香菇紫菜番茄汤,很美味的哟。倒一点油,香菇和番茄先在锅里炒一下,加水,水涨后,放紫菜就可以了。
每日一素:香菇炒四季豆


标签:香菇 
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素食菜谱,素食食谱

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