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每日一素:香菇白菜素饺(好吃、操作又简单)

时间:2012-12-18 17:41:26   作者:悦意妙莲花   来源:中国素食网   阅读:14251   评论:1
内容摘要:好吃的饺子馅做法


所需原材料:香菇、大白菜、苕皮(或是苕粉,最好买袋装的,质量好一些)、一点榨菜(不要太多,起个调味的作用)

操作方法:

1、把洗净的香菇切碎,苕皮用开水泡软后切碎。

2、大白菜切碎,码盐,几分钟后,挤掉水份,放点香油搅拌备用。

3、倒油,加老姜(切成颗粒状),倒进香菇,加点酱油,用小火慢炒,炒出香味。

4、加榨菜继续炒,加五香粉,炒出香味后,加切碎的苕皮,加盐、花椒面,半分钟后关掉火。

5、把大白菜倒进去,加磨菇精,搅伴均匀,素饺子馅就OK了。

注:这个香菇白菜素饺子馅如果加一小把芹菜进去,(不要多,多了会盖了其它素菜的味道),又是另一种风味的素饺子馅。
每日一素:香菇白菜素饺(好吃、操作又简单)


标签:香菇 
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