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菌藻类

黑木耳蕴含的五大神奇功效

时间:2012-11-7 10:56:14   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:11485   评论:0
内容摘要:黑木耳蕴含的五大神奇功效

黑木耳


  黑木耳是美容养生的好选择,具有的营养价值也是很高的,大家应该也都有所了解。我们在生活中的饮食中也常常有它的身影,我们也常说多吃木耳好,但是我们对它的了解还不够多,有些只是片面的。大家可能都还不知道黑木耳蕴含的五大神奇功效,那么我们接下来就来看看吧。
  
  1、养颜美容之佳品
  
  黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
  
  2、减肥清道防结石
  
  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
  
  3、预防心脑血管疾病
  
  黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
  
  黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
  
  正常人每天食用10—15g。
  
  4、头发白多吃黑木耳
  
  人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
  
  微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
  
  多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜水果,也有帮助。
  
  5、木耳+红枣吸出身体肥油
  
  黑木耳粉红枣粉减肥法:
  
  材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。
  
  做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
  
  功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

标签:黑木耳 
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