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冷盘

每日一素:美色与养料并举-芹香黄豆

时间:2012-11-26 12:52:23   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:22613   评论:0
内容摘要:美色与养料并举的芹香黄豆,开胃,欲罢不能

  每日一素:美色与养料并举-芹香黄豆

       原料:黄豆、芹菜、小红椒、桂皮、八角、盐、生抽、芝麻油

   做法:      

  1、先将黄豆加水泡涨,差不多要泡三四个小时。(我是前一天晚上泡好,做豆浆多泡了些)

  2、将黄豆放入锅中,加入清水,放入3、4粒八角、2小根桂皮、少许盐煮开,再用小火焖至熟(用嘴尝吧,口感稍有点发面即可)

  3、小火焖20分钟左右,将黄豆捞出,挑出八角和桂皮

  4、芹菜和小红椒切小粒(芹菜叶可别丢了,也好吃的)

  5、把芹菜和小红椒粒撒在黄豆上,加入少许生抽和芝麻油拌匀即可

   


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素食菜谱,素食食谱

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