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综合新闻

食素成为饮食新时尚 天下第一素宴亮相会展中心

时间:2012-10-25  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:13012  评论:1
内容摘要:  扬名海内外的南普陀素菜栩栩如生,美不胜收。 (本报记者梁伟摄)  厦门网-厦门日报讯(记者崔昊)不要再以为吃素是吃斋念佛人家的事儿,现如今,吃素已经成为一种时尚的饮食文化。不信您就抓住第四届厦门国际素食养生展的最后一天,到会展中心F厅一探究竟吧!  尝鲜  不出家门也能做素食...

  

食素成为饮食新时尚_天下第一素宴亮相会展中心

扬名海内外的南普陀素菜栩栩如生,美不胜收 (本报记者梁伟摄)

  厦门网-厦门日报讯(记者崔昊)不要再以为吃素是吃斋念佛人家的事儿,现如今,吃素已经成为一种时尚的饮食文化不信您就抓住第四届厦门国际素食养生展的最后一天,到会展中心F厅一探究竟吧!

  

  不出家门也能做素食

  红烧狮子头、养生小火锅、咖喱吉丁煲、佛跳墙……一道道大家熟悉的荤菜,在养生素食展上“摇身一变”,以豆类、菌类等素食食材为原料烹饪而成,并装进了真空包装,得到不少想要尝“鲜”的市民的喜爱。来自台湾的天恩素食主推真空包装的素食产品,素关东煮、素饺子、素汉堡、素肠、素点心以及让人眼花缭乱的各种素菜,让你尽情选个够。

  一位小朋友赖在免费品尝的柜台前,对着各种素火腿尝了一个遍,一个劲儿地向他的妈妈要求:“妈妈,我喜欢吃这个!”另一边,市民王小姐在速冻冰箱里挑选了玉米汉堡和素关东煮,她告诉记者:“素菜时常听说,但真的还没有去过素食餐厅,看到这么诱人的菜名,又这么方便,买回去尝尝鲜!”

  

  满汉全席再亮相

  厦门素食的招牌——南普陀素菜,再次将“天下第一素宴”搬上了素食养生展,一位外地客商第一回见到如此庞大的阵势,边拿出手机照相留念,边自言自语:“这不就是素‘满汉全席’嘛!”

  负责掌勺南普陀素食的一位大厨告诉记者:“近年来,人对自身健康的期望越来越高,素食理念早已超越了地域、民族、信仰等天然屏障,变成了一种健康饮食的趋势。”他告诉记者,随着人们对素食的要求越来越高,南普陀素菜在菜品上不断创新,并多次在国内国际获奖。

  

  食素成为饮食新时尚

  通过素食展与素食结缘,市民赖先生就是在几年前参与素食展,听了素食论坛的大师讲座,而后循序渐进地改变以往的饮食习惯,如今他已经习惯了食素。如今,食素已成为一种饮食新时尚,厦门不断涌现的素食餐厅就是有力的证明。

  主办方介绍,厦门素食展是第一个在中国大陆以素食、环保健康为主题的养生展会,自开办以来,已经逐渐把生机乐活的概念普及推广。每当中午时分,素食养生展的展馆就成了人气最旺的地方,烹炒溜炸,色香味形,一场无法拒绝的盛大素食派对在这里上演。

  花絮

  舌尖上的中国

  古朴的石桌上,细长的竹简平铺而开,一个个精致的小壶、小雕件、小礼盒整齐地摆放着。一改茶叶店的传统卖茶风格,这家茶主题创意生活馆走起了“非主流”路线。

  “很有特色啊,礼盒包装得也特别精美。”王小姐瞪大了眼睛,看着展台上的小饰品,还向工作人员询问起一个名叫“茶礼饰食器”的四件套礼盒。原来,一罐醉红岩、一顶焚香炉、一口凤梨酥、一套龙泉窑茶杯,装在一个礼盒中,将茶文化中的茶、礼、饰、食、器五大元素巧妙又富有创意地融合在一起。此外,记者还看到了各具特色的礼盒,其中一套名为“舌尖上的中国茶”礼盒吸引了市民的注意,将安溪铁观音、武夷大红袍、信阳毛尖、庐山云雾茶等十大中国传统茶收集于一起,带上我们的味蕾环游中国,尝遍各地特色茶。


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素食菜谱,素食食谱

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